Про впровадження і застосування
в навчальному закладі
системи безпечності організації
харчування учнів (вихованців),
заснованої на принципах Системи
управління безпечністю харчових
продуктів (НАССР)

На виконання законів України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини», «Про дитяче харчування», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», наказу Міністерства аграрної політики і продовольства України від 01.10.2012 № 590 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)» (із змінами, внесеними наказом від 17.10.2015 № 429), наказів Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров'я України від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах», від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження інструкції з організації харчування дітей в дошкільних навчальних закладах» (із змінами внесеними наказом від 26.02.2013 № 202/165), наказу Міністерства охорони здоров'я України від 24.03.2016 №234 «Про затвердження Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів», з урахуванням вимог міжнародного законодавства та відповідно наказу відділу освіти і науки Таращанської РДА від 03.01.2020р. №03,

НАКАЗУЮ:

1. Створити робочу групу НАССР по розробці впровадження і підтримки процедури забезпечення безпеки, засновані на принципах НАССР у складі:
Голова групи: Розпутня В.П., директор   школи;
Члени групи: Рибалко Л.М., вчитель,голова профспілки;
Лисенко Л.С., вихователь ДНЗ;
Розпутній С.Д., медичний працівник;
Різніченко А.О.,підсобний працівник школи;
                      Крупська О.М., кухар шкільної їдальні.
2. Робочій групі НАССР :
2.1. Підготувати пакет офіційної документації з вимогами щодо безпеки та якості продукції, розробити необхідні форми документування.
2.2. Забезпечити надійне і достовірне функціонування системи НАССР і проводити регулярну роботу по впровадженню відповідних форм документування, яка підтверджує функціонування системи НАССР.
2.3. Затвердити функції робочої групи НАССР в школі і робочий план з розподілом обов'язків між членами робочої групи.
2.4. Робочій групі НАССР проводити аналіз безпеки і якості продукції, що готується в харчоблоці   школи, ефективності системи НАССР.
     3.      Розмістити даний   наказ   на сайті    школи.
     4. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.

Директор НВК:                                                                           В.П.Розпутня
Ознайомлені:                                                                             Л.М.Рибалко
                                                                                                      Л.С.Лисенко
                                                                                                      С.Д.Розпутній
                                                                                                      А.О.Різніченко
                                                                                                      О.М.Крупська

Станишівський ЗЗСО І-ІІ ступенів - ЗДО

Харчування